mentre era qui, mamma mi ha passato la ricetta delle lasagne, oltre a quella delle polpette. è bello poter finalmente scambiare ricette con le persone che ho sempre reputato esperte e innarrivabili!ieri, per risparmiare tempo oggi, ho preparato il ragù, usando tra l'altro anche la salvia del nostro “giardino”... il profumo è ottimo!
stamattina, prima di andare a messa, ho preparato la béchamelle e insieme con Peter abbiamo preparato la teglia con le lasagne, così da dover solo infornare prima di pranzo
detto... fatto!
siamo arrivati a casa, abbiamo scaldato il forno, infornato le lasagne e poi abbiamo pazientemente atteso che fossero pronte.
appena sfornate, le mie aspettative sono aumentate, anche perché il profumo e l'aspetto erano più che invitanti! e il sapore di certo non ha tradito le aspettative... erano OTTIME!
Peter dice che faccio concorrenza a mia mamma e vista la voracità con cui le ha letteralmente divorate, non stento a credere quanto gli siano piaciute!
ancora una volta, devo fare i complimenti a me stessa... davvero squisite!
=D
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